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  Chapter1开启一个人的料理好食光
  
  10买菜大作战!挑选鲜的食材      12多买的食材如何延长它们的保鲜期      14超省力的异形蔬果清理法      16各类质处理有诀窍      Chapter2一个人吃传统中式美食      20板栗香菇鸡焖饭      22广式煲仔饭      24橄榄菜腊味炒饭      26台湾卤饭      28麻酱荞麦面      30泡菜饺子锅      32重庆酸辣粉      34香芋牛泡饭      36豆渣窝窝头      38韭菜盒子      40大厨支招:这些小菜是中式餐食的伴侣


  
  Chapter3一个人吃优雅情调西餐
  
  44法式红酒榛香煎羊排

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  46普罗旺斯烩菜配龙利鱼
  
  48德国蒜蓉口蘑焗鸡翅
  
  50意大利玉米浓汤
  
  52茄汁培根焗豆
  
  54鸡腿
焗饭
  
  56南瓜香肠意面
  
  58西班牙海鲜小米饭
  
  60意式白酱蘑菇鸡腿意面
  
  62香蕉松饼
  
  64美味披萨酱&意大利素千层面
  
  68大厨支招:这些酒饮是西餐的*佐配      Chapter4一个人吃美味创意料理      72大酱汤      74土豆牛
  
  76柠檬香茅烤猪颈*
  
  78创意法棍
  
  80清新风春卷
  
  82咖喱土豆泥
  
  84青酱鲜虾芝士饺
  
  86瑞典丸      88彩虹三明治      90猫咪松饼      92葱油拌面      94大厨支招:一个人的小冰箱必须常备的食材      Chapter5一个人吃异国风情美食      98日式盖饭      100日式栗子饭      102日式味噌海鲜乌冬      104日式茶碗蒸      106韩式辣酱炒年糕      108韩式紫菜包饭      110韩国冷面      112韩式石锅拌饭      114韩国泡菜&辣白菜五花盖饭
  
  118泰式炒河粉
  
  120泰式鲜虾粉丝
  
  122泰式冬阴功
  
  124越南鸡粉      126炸猪排咖喱饭      128新加坡叻沙面      130大厨支招:盘点各国美味的必备调料      Chapter6一个人开伙也很健康      134芦笋土豆泥      136椰子三文鱼头汤      138骨茶
  
  140牛油果芦笋意面
  
  142牛油果意面沙拉
  
  144猪肝烫粉
  
  146猪肝粥
  
  148罗宋汤
  
  150中式蒸豆腐
  
  152鸡胸卷秋葵      154猪脚花生美肤汤      156山药薏米猪骨汤      158芹菜木耳滑虾仁      160大厨支招:根据体质选择食材调理身体      Chapter7一个人开伙也不发胖      164半烤三文鱼片      166大蒜蒸蛤蜊与西葫芦      168味噌汤      170虾仁蒸平菇      172洋葱虾泰式酸辣汤      174手撕海带      176奇异虾松      178蛤蜊鲜蔬      180韭菜玉米饼      182杏仁沙拉      184黄瓜奶香饼      186果仁菠菜      188香菇炒豆干      190大厨支招:那些低热高纤的食材……一个人怎么吃饭?很多人认为随便吃点什么就行。其实,一个人也要好好吃饭。一个人也能吃出生活品质,一个人也能吃出花样美食。      本书精心挑选近百种美食,从中餐到西餐,以健康为目的为你量身打造一个人的美食。从买菜教程开始,让你轻松学会如何挑选新鲜的营养食材,再配以详细的美食制作图文步骤,让下厨再也不是难题。从现在起,抛弃外出吃饭文化,一个人也要好好吃饭,感受食物带来的温暖和甜蜜。……恒星璀璨,由多名年轻的美食达人和美容达人共同组建而成。他们致力于让爱性在享受健康美味的同时,也能美容养颜、减肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方面,恒星璀璨做了大量的尝试,结合日韩和欧美的众多美味食谱,再根据中国人的口味、体质、食材进行调整和改良,终实现让爱*性“越吃越瘦、越喝越美”的愿望。

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